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Riz tendre au Konjac

Le Konjac est le nouvel ingrédient minceur naturel ! Le riz tendre au Konjac est très facile à cuisiner et pauvre en calories avec moins de 10kcal/100g.
Nom du produit Prix Qté
Riz tendre au Konjac 200g
2,90 €

Épuisé

Riz tendre au Konjac

Détails

Qu'est-ce que le riz tendre de Konjac ?

Un ingrédient naturel !

Le riz blond de Konjac est fabriqué à partir de Konjac, de maïs et d'eau purifiée. Le Konjac, Amorphophallus konjac, est une plante originaire d'Asie dont le tubercule est consommé comme légume ou sous forme de farine depuis plus de 2000 ans en Chine : le Konjac est déjà cité dans le recueil des plantes médicinales de Shen Nong en 206 av. J.C. Le Konjac est surtout cultivé dans les régions centrales de la Chine et au Japon, à une altitude moyenne (700m à 1500m) sur des terrains pentus ; l'air y est pur et les sols peu traités. En faisant gélifier la farine de Konjac sous des formes variées, on fabrique alors des spaghetti de Konjac, du konnyaku, du riz de Konjac, etc.
En comparaison au riz rond de Konjac, ce riz contient du maïs : l'ajout de maïs permet d'obtenir des grains plus tendres dont la texture est plus proche du riz classique. Le riz tendre de Konjac se présente sous forme de grains légèrement blonds (en raison de la présence de maïs) et longs comme les grains de riz. Ce riz est sans goût.

Quels sont les bienfaits du riz tendre Konjac by Kalys ?

Le riz de Konjac présente de nombreux bienfaits, grâce à la fibre soluble du Konjac, le glucomannane :
  • Faible valeur énergétique : - de 10 kcal / 100g !
    Vous pouvez consommer ce riz de Konjac en remplacement du riz classique : cela permet de diminuer de manière importante les calories du plat, puisque le riz rond de Konjac contient 94% de calories en moins que le riz (8kcal pour 100g de riz blond de Konjac contre 135 kcal pour 100g de riz classique cuit).
  • Sans matières grasses
  • Sans sucres
  • Riche en fibres
  • Sans sel
  • Sans gluten
  • Équilibre le cholestérol *
  • Satiété et perte de poids**
*Le glucomannane aide à équilibrer le cholestérol, dans la cadre d'une consommation journalière de 4g de glucomannane par jour. Une dose de 4g de glucomannane correspond à 120 g de riz tendre de Konjac égoutté.
**Le glucomannane contribue à la perte de poids dans le cadre d'un régime limité en apport calorique : l'effet bénéfique est obtenu pour une consommation journalière de 3 doses de 1g de glucomannane avec 1 à 2 verres d'eau avant les repas. Une dose de 1g de glucomannane correspond à 30 g de riz tendre de Konjac égoutté.

Comment cuisiner le riz tendre Konjac by Kalys ?

Le riz de Konjac se cuisine comme riz classique : on peut donc l'utiliser dans des plats très variés. Il est idéal pour réaliser de la paella, du risotto ou pour accompagner un poisson par exemple. Comme le riz de Konjac est neutre en goût, il est préférable de l'accommoder avec une sauce, un bouillon, etc.

Facile à préparer !

Égoutter tout le liquide puis rincer abondamment à l'eau pendant 1 min. Réchauffer quelques minutes dans un casserole d'eau bouillante, au micro-ondes ou à la poêle. Cuisiner avec des légumes, de la viande en sauce, dans les desserts, etc. Il peut être mangé froid ou chaud. Le riz tendre de Konjac résiste à la chaleur : il peut être mijoté, sauté à la poêle, cuit au four dans les cakes, quiches ou gâteaux, sans qu'il fonde ou change de forme.

Déclaration nutritionnelle

pour 100g
Valeur énergétique 8 kcal /34 kJ
Graisses
dont acides gras saturés
traces
traces
Glucides
dont sucres
traces
0 g
Fibres 3.6 g
Protéines
traces
Sel 0.01 g

 

Garanties supplémentaires

Informations complémentaires

Description Grains de 5mm de long (proches de la forme du riz classique), blonds clairs.
Ingrédients Eau, 5,5% de farine de Konjac (soit 4,1% de glucomannane), amidon de maïs, farine de maïs,. Affermissant : hydroxyde de calcium.
Conservation Conserver le produit dans son emballage scellé à l'abri de la lumière, à température ambiante ou au réfrigérateur. Ne pas congeler. Ne pas utiliser le liquide du sachet. Ne pas conserver un sachet percé ou qui fuit.
Durée de Durabilité Minimale 6 mois à partir de la date de fabrication.
Poids net 200g
Autre A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Fabriqué en Chine.

Questions sur Riz tendre au Konjac

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  • De Opinion13 at 11/02/15 20:58
    • Bonjour,
      pourriez-vous me renseigner sur la provenance de konjac utilisé dans vos produits c'est-à-dire le pays où il a été cultivé et le pays où il a été transformé?
      Je vous en remercie,
    • Bonjour,
      Le konjac utilisé pour le riz tendre, les spaghetti et le konnyaku est cultivé et transformé en Chine. Pour le riz rond de konjac, le pays d'origine et de transformation est le Japon.
      Cordialement,
      L'équipe Kalys Gastronomie
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