Kits

Revisitez vos cocktails et boissons préférées. Apportez leur une touche de magie avec des perles aromatisées qui fondent en bouche… Pour 10 fois 15 cocktails.

Ce kit contient :

• 10 x 2 g d’alginate de sodium
• 10 x 6 g de lactate de calcium
• 10 micro pipettes
• 1 x cuillère percée
• 1 mode d'emploi

Avec ce produit, nous vous suggérons les articles suivants :

• Recharge Kit Perles & Cocktails
• Citrate de sodium (diminue la prise en gel non souhaitée dans le mélange d’alginate)
• Chlorure de calcium
• Pipette
• Tubes à essai
• Verres tube

Des spaghetti oui…mais pas comme les autres ! A la fraise, à la menthe ou aux légumes : pour tous les goûts et toutes les envies. Pour 10 fois 200 g (ou 10 personnes).

Ce kit contient :

• 10 x 2 g d’agar agar gelidium
• 1 x seringue
• Tubes de 1m
• 1 mode d'emploi

L’univers des espumas, mousses et chantilly évolue. Poussez encore plus loin votre créativité en réalisant toute sorte de mousses aérées, chaudes, allégées, à base de jus de fruits ou de légumes, etc… mais surtout des mousses qui tiennent ! Grâce à nos aides culinaires naturels, rien de plus facile, suivez le guide ! A utiliser avec votre siphon.

Ce kit contient :

• Le livre de recettes Espumas & Chantilly
• Un livret explicatif Mousse & Co avec 6 recettes inédites
• 12 verrines en plastique transparent assorties de 20 cuillères
• Une boîte de 100g de Lécithine de soja
• Une boîte de 10 sachets de 2g d’Agar agar
• Une boîte de 10 sachets de 2g de Gomme Xanthane

Grâce à ce kit, initiez-vous aux plaisirs d’une cuisine naturellement créative ! De nombreux instants gourmands et raffinés vous attendent.

Ce kit contient :

• 5 x 2 g d’agar agar
• 5 x 2 g d’alginate de sodium
• 5 x 6 g de lactate de calcium
• 5 x 2 g de xylitol
• 5 x 2 g de kappa carraghénane
• 5 x 2 g de gomme de guar
• 5 x 2 g de gomme xanthane
• 5 micropipettes
• 1 mode d'emploi

Avec ce produit, nous vous suggérons les articles suivants :

• Pipette
• Cuillère percée