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Linguine au pesto de roquette

Ingrédients pour 3 personnes

  • 1 paquet de Linguine au konjac (120g)
  • 60g de roquette
  • 1 petite gousse d'ail
  • 15g de pignons de pin
  • 15g de parmesan râpé
  • huile d'olive
  • sel

1. Dans le bol d'un mixeur, réunir la roquette, l'ail épluché, les pignons et le parmesan. Mixer
jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter l'huile d'olive selon votre goût : plus vous
en mettez, plus votre pesto sera liquide. Mixer à nouveau puis saler.
2. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les linguine et laisser cuire 8 minutes.
Égoutter.
3. Ajouter le pesto de roquette sur les pâtes chaudes et bien mélanger.

 

Déclaration nutritionelle

Par portion (soit 150g environ) : ............
Par portion avec des linguine classiques (soit 250g) :
Énergie
233 Kcal / 960 kJ
Énergie 320 Kcal / 1338 kJ
Graisses Graisses          
Dont acides gras saturés
15.4 g
2.6 g

Graisses Graisses
Dont acides gras saturés
15.9 g
2.6 g
Glucides
Dont sucres
4.7 g
1.2 g

Glucides
Dont sucres
32.5 g
1.3 g
Fibres 27.7 g

Fibres 4.3 g
Protéines 4.8 g
Protéines 8.7 g
Sel 0.21 g
Sel 0.15 g

Remarque

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