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Sedanini sauce gorgonzola, courgette et noix

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de sedanini au konjac
  • 130g de gorgonzola
  • 2 petites courgettes
  • 2 càc d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cL de lait
  • 10 cerneaux de noix
  • sel, poivre
  1. Laver les courgettes. Les couper en deux et vider la pulpe grâce à une petite cuillère.
    Détailler les courgettes en petits dés.
  2. Mettre l'huile, la gousse d'ail dégermée et écrasée et les courgettes dans une poêle. Saler
    et faire cuire à feu doux.
  3. Pendant ce temps, faire cuire les sedanini pendant 4 minutes dans une casserole d'eau
    salée : les pâtes doivent être al dente.
  4. Quand les courgettes sont croquantes, ajouter le gorgonzola et le lait. Bien mélanger puis
    ajouter les pâtes et les noix concassées.
  5. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes pour les pâtes et les courgettes soient fondantes.
    Poivrer.
  6. Servir chaud.

Déclaration nutritionelle

Par portion (soit 250g environ) : ...............
Par portion avec de sedanini classiques (soit 250g) :
Énergie
279Kcal / 1153 kJ
Énergie 400Kcal / 1680 kJ
Graisses          
Dont acides gras saturés
16.0 g
7.1 g

Graisses
Dont acides gras saturés
16.3 g
7.1 g
Glucides
Dont sucres
7.8g
2.7 g

Glucides
Dont sucres
47.9 g
1.8 g
Fibres 30.1 g

Fibres 3.0 g
Protéines 10.9 g
Protéines 13.4 g
Sel 1.36 g
Sel 1.70 g

Remarque

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