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Spaghetti de Konjac et escalope à la crème

Ingrédients pour4 personnes

  • 2 paquets de Spaghetti de Konjac
  • 4 escalopes de dinde
  • 1 échalote
  • 15cL de crème liquide allégée
  • 200g de champignons de Paris (en conserve)
  • sel, poivre, muscade

  1. Dans une poêle, faire colorer les escalopes avec du beurre. Réserver.
  2. Dans la même poêle, faire colorer l'échalote ciselée (ajouter du beurre si besoin). Puis saler et ajouter les champignons égouttés. Bien mélanger.
  3. Au bout de quelques minutes, ajouter la crème et les escalopes (préalablement détaillées ou non en lamelles). Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes.
  4. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghetti de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghetti pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
  5. Servir les spaghetti dans chaque assiette et couvrir avec la dinde en sauce ou ajouter les spaghetti directement dans la poêle en mélangeant bien pour qu'ils s'imprègnent bien de la sauce.

Remarque

Cette recette fait seulement 193 kcal par portion (300 g)

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