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Spaghettis de Konjac façon salade Caesar

Ingrédients pour4 personnes

  • 2 paquets de Spaghettis de Konjac
  • 4 filets de poulet
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de pain de mie
  • quelques copeaux de parmesan
  • quelques feuilles de salade romaine
  • sauce caesar

  1. Faire chauffer une casserole d'eau. Égoutter les spaghettis de Konjac puis les rincer abondamment. Quand l'eau est frémissante, ajouter les spaghettis pendant quelques minutes puis les égoutter à nouveau.
  2. Pendant ce temps, cuire les oeufs durs (10 min dans une casserole d'eau frémissante). Réserver.
  3. Détailler le pain de mie en petits cubes. Disposer sur une plaque de four et faire colorer au four à 150°C (Th.5) pendant 10 à 15min.
  4. Laver les feuilles de salade et égoutter.
  5. Écaler les oeufs durs et les couper en quatre.
  6. Couper les filets de poulet en lanières. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et les colorer. Saler, poivrer.
  7. Dans un saladier, réunir tous les ingrédients. Ajouter la sauce et bien mélanger.

Remarque

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